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胃癌，在我国被称为“癌症之首”，在我国其发病率居各类肿瘤的首位。我国每年胃癌死亡人数几乎接近全部恶性肿瘤死亡人数的1/4。
由于胃癌一经发现常为中晚期，患者存活超过5年的机会一般低于30%。胃癌患者中，三四十岁的青年患者并不少见。
胃癌的一般早期症状
1.上腹部疼痛：最常见，开始是间歇性的隐隐作痛，常常诊断为胃炎或溃疡病等。
2.上腹部不适：饱胀感或烧灼感，反复出现。
3.黑便：如果在没有进食血豆腐，吃铋剂等药物的情况下出现了大便发黑，就应尽早来医院检查。
4.食欲减退等消化不良症状
5.乏力、消瘦及贫血
年轻人胃癌又有什么症状表现呢？
1.病程短、临床进展快、复发转移转移早、肿瘤预后不佳，而且年纪越小，病程越短，病程最短者仅有半年，有相当一部分患者在确诊时已有复发转移且比较广泛，并很快呈现恶病质。
2.症状隐匿，容易漏诊误诊。青年人胃癌多为上腹部隐痛不适、消化不好、食欲减退，往往认为是消化性溃疡或胃炎。有的妇科妊娠期合并胃癌，容易被误认为是妊娠反应。
3.易产生出血。青年人胃癌恶性程度高，生长迅速，癌症四周血液供给不足，易变成溃疡，导致上消化道出血、穿孔。消化道出血多为小量呕血或黑便，少数以急性上消化道大出血为首要症状。
4.上腹疼痛刚开始是隐痛，后逐渐加重呈现中度至重度疼痛，多在饭后发生，无间歇期，服制酸剂不能缓解。
哪些食物具有抗胃癌的效果？
洋葱：研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
菌菇类：冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。
大蒜：流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低。
花椰菜：有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。
番茄：番茄红素能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利。
胃癌的发生：进食过快、食用过烫食物、食盐摄入量大、进餐时生闷气、饮食不定时定量、暴饮暴食。
积极治疗癌前病变
患萎缩性胃炎、胃溃疡、胃多发性腺瘤性息肉、恶性贫血的人，必须经常到医院检查治疗，消除癌前病变，预防胃癌的发生。
胃镜是早期发现胃癌的重要手段
想要早期察觉胃癌，临床上最常用的检查方法就是胃镜。胃癌能否治愈，生存期能有多长，跟发现时间、治疗方法关系密切。所以，建议有胃癌家族史或胃部疾病者，应定期接受胃镜检查以排除胃癌的可能性。
